Ürün açıklaması
Kızılcık ağacı çalı formlu yarı bodur bir meyvedir. Meyveleri genellikle reçel marmelat yapımında kullanılır. Üretim yöntemi aşı çelik ve tohum ile yapılır. Soğuk ve sıcak havaya karşı çok dayanıklı bir meyvedir. Aşılı ve yabani olarak üretimi yapılır. Ülkemizin her yerinde yetişebilen ender meyvelerdendir. Doğal olarak üretimi yapılmaktadır. Sağlık için bir çok yararı olduğu meyveler arasında olduğu bilinmektedir.
Kızılcıkgiller familyasından; çoğunluğu çalı veya ağaç halinde odunsu ve bir kaçı da otsu karakterde, kışın yaprak döken veya her zaman yeşil bitki cinsidir. Yaprakları sade, uzun veya kısa saplı, genellikle çatallı tüylüdür. Çiçekleri salkım veya şemsiye şeklindedir. 40 kadar türü vardır. Meyvesi (Fructus corni) yuvarlaktır. Yurdumuzda yetişen türü Sarı çiçekli kızılcık (Cornus mas)’dır. Boyu 7-8 metre kadardır.
Çalı şeklinde olanları da vardır. Kış aylarında yapraklarını döker. Çiçekleri yapraklarından önce açar. Renkleri sarıdır. Yaprakları karşılıklı dizilmiştir. Meyveleri sonbaharda olgunlaşır. 1-1,5 santimetre boyundadır. Parlak kırmızı renktedirler. Lezzeti buruktur. Meyveleri (Fructus corni); şeker, müsilajlı maddeler ihtiva eder.
Kabuklarında ise; reçineli maddeler, tanen ve müsilaj vardır. Meyveleri yenir veya şurubu yapılır. Kızılcığın Faydaları Meyveleri ishali keser. Kabızlık yapar. Kabukları ateş düşürür. Ağız paslanmasını giderir. Ağız yaralarını geçirir. Şurubu, vücuda kuvvet verir. Kullanım Şekli ve Dozu : 50 gr. kızılcık 1 litre suda 15 dakika kaynatılır. Elde edilen mayi su yerine içilir.
Ayrıca ağaç kabuklarından 1 kahve kaşığı 300 gr. suda 10 dakika kaynatılır. Günde 3 defa yemeklerden evvel birer çay bardağı içilir. Uyku problemi olanlar ve böbreğinde taş olanlar mutlaka denemeli.. Uzmanlar kızılcık meyvesinin yaprağı, ağacının kökü, gövdesi ve kabuğuyla adeta bir şifa kaynağı olduğunu, kızılcık meyvesinin yaşam kalitesini yükselttiğini ve uyku problemi yaşayanlara iyi geldiğini vurguladı.
